Cordero Cámbrico

El Grupo de Cordero de Montaña Cámbrica  está formado por 21 productores que forman parte de la Iniciativa Montaña Cámbrica - Un proyecto inspirado por Su Alteza Real el Príncipe de Gales. Los corderos se obtienen de la bella región de las Montañas Cámbricas por Dunbia y se encuentran disponible en temporadas seleccionadas a lo largo del año en las tiendas de alimentos The Co-operative a nivel nacional.

 Los productores de cordero Cámbrico de Montañas se adhieren a los principios estrictos de la marca, para asegurar la mejor práctica de manejo de la tierra, mantener valiosos hábitats y ecosistemas, y alentar activamente a las comunidades rurales dinámicas. Todos los productores del grupo de Cordero de Montaña Cámbrica han tenido una evaluación holística de huellas de carbono realizado por la Universidad de Bangor, reconocido como uno de los estudios más completos de la huella de carbono, teniendo en cuenta las tasas de secuestro (la forma en que el carbono está bloqueado y almacenado naturalmente en los suelos y la vegetación, tales como setos y bosques). Al mantener estas normas estrictas de bienestar del animal y el medio ambiente para producir el cordero, son capaces de lograr un mayor precio por sus productos.

Para obtener más información, visite la Montaña Cámbrica en línea